Os tequeños são uma iguaria venezuelana popular que consiste em pequenos bolinhos recheados com queijo. Embora sejam conhecidos em muitos países do mundo, existem diferenças na forma como são preparados. Nesta postagem do blog, veremos se os tequeños costumam ser fritos ou assados.
Tequeños fritos
Os tequeños fritos são a forma tradicional de preparar tequeños. Eles são assados em óleo vegetal até dourar e ficar crocantes. Tequeños fritos estão disponíveis em muitos restaurantes e delivery na Venezuela e em outros países. Têm um exterior extra estaladiço e estaladiço que se consegue ao fritar
Tequeños Assados
Embora os tequeños fritos sejam a forma tradicional de preparar tequeños, também existem tequeños assados. Os tequeños assados são assados no forno em vez de serem fritos em óleo vegetal. Eles têm textura mais leve e tendem a ser um pouco mais saudáveis do que os tequeños fritos. No entanto, os tequeños assados estão menos disponíveis em restaurantes e delivery e geralmente são preparados em casa.
Em termos de sabor, não há diferença significativa entre os tequeños fritos e assados. Ambos possuem uma deliciosa combinação de massa crocante e queijo derretido. A diferença está principalmente no modo de preparo e na consistência.
Na verdade, ambos os tipos de tequeños são deliciosos e têm seus próprios benefícios. Os tequeños fritos têm uma textura mais crocante e são a forma tradicional de preparo dos tequeños, enquanto os tequeños assados têm uma textura mais leve e tendem a ser um pouco mais saudáveis. Em última análise, tudo se resume à preferência pessoal quanto ao tipo de tequeños preferido.