¿Qué son los tequeños?
Los tequeños, también conocidos como "tequeños venezolanos", son pequeños pasteles fritos u horneados rellenos de queso. La masa generalmente se elabora con harina de trigo, agua y sal, mientras que el relleno de queso suele estar hecho de queso blanco, un tipo de queso blanco fresco muy utilizado en Venezuela. La masa se extiende y se corta en trozos pequeños y rectangulares que luego se rellenan con queso y se doblan hasta formar una pequeña masa con forma de medialuna. Luego los trozos de masa se fríen o se hornean hasta que estén dorados.La forma tradicional de comer tequeños
En Venezuela, los tequeños suelen servirse como aperitivo o merienda y se suelen comer en fiestas, reuniones familiares o en determinados días festivos. Se sirven tradicionalmente con una salsa para mojar, por ejemplo: P.ej. una salsa a base de cilantro o una salsa de ajo. La forma tradicional de comer tequeños es sostenerlos por la punta y morderlos para disfrutar la deliciosa combinación de masa crujiente y queso derretido.Por qué los tequeños son tan deliciosos
Una de las razones por las que los tequeños son tan deliciosos es la combinación de su textura y sabor. El exterior dorado y crujiente de la masa da paso a un relleno de queso derretido cálido que es cremoso y ligeramente salado. La salsa para mojar añade una capa extra de sabor, proporcionando un contraste ácido o sabroso a la riqueza del queso.Otra razón por la que los tequeños son tan deliciosos es que son versátiles y se pueden disfrutar de diferentes maneras. Se pueden disfrutar como snack o aperitivo o incluso como plato principal acompañado de una ensalada. También se pueden preparar con diferentes quesos y rellenos como pollo o camarones, permitiendo una amplia gama de sabores y texturas.
En resumen, los tequeños son un manjar delicioso y único que cualquiera que busque un refrigerio nuevo y emocionante debería probar. Con su combinación de masa crujiente, queso derretido y deliciosa salsa para mojar, los tequeños seguramente serán un éxito entre cualquier público. Así que la próxima vez que busques algo sabroso y abundante, prueba los tequeños y descubre el delicioso sabor de Venezuela.