Tamal tolimense ( kolumbianische Tamal)

Der Tamal Tolimense ist ein klassisches Gericht aus Kolumbien.

Er besteht aus Maisteig, Hähnchen, Schweinefleisch, Ei, Kartoffeln, Karotte und Gewürzen, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Durch das Garen im Bananenblatt erhält er ein aromatisches und traditionelles Profil.

Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen.