Tamal tolimense (tamal colombiano)

El Tamal Tolimense es un plato clásico de Colombia.

Se compone de masa de maíz, pollo, cerdo, huevo, papas, zanahorias y especias que le dan su sabor distintivo. Cocinarlo en hoja de plátano le da un sabor aromático y tradicional.

Perfecto para un desayuno o almuerzo abundante.