Die venezolanische Hallaca – Eine traditionelle Spezialität
Hallacas sind ein traditionelles venezolanisches Gericht, das besonders während der Weihnachtszeit genossen wird. Sie bestehen aus einem Teig aus Maismehl, der mit einer reichhaltigen Füllung aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Huhn zubereitet wird.
Zusätzlich werden Zutaten wie Oliven, Rosinen, Kapern und Paprika hinzugefügt, die den Hallacas ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Der Teig und die Füllung werden in Bananenblätter gewickelt, sorgfältig verschnürt und anschließend gekocht. Das Ergebnis ist eine köstliche, aromatische Spezialität, die in Venezuela ein Symbol für Familie und Tradition ist.
Schlussfolgerung:
Rindfleisch , Schweinefleisch , Hühnerfleisch, Pfeffer, Kapern ( Vitamin B1,B2,B3; Mineralstoffe Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium, Quercetin ) Oliven Knoblauch, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Porree, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer), Achiote, Maismehl, Sultaninen (Konservierungsmittel E202).
Allergene: Kann Spuren von Soja, Sellerie, Gluten y Sulfiten enthalten.
Anwendungshinweise: Vor dem Verzehr 45 Minuten lang (im gefrorenen Zustand) in kochendes Wasser legen.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Ware bei mindestens -18°C lagern.
Distribuidor: Tropimarkt UG, Levetzowstraße 13, 10555 Berlín, Alemania