Empanadas con queso

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Empanadas con queso

Tropimarkt Team
Receta sencilla pero deliciosa de empanadas con queso al estilo venezolano, un platillo muy común y querido en el país. También existen diferentes estilos de empanadas en diferentes países de América del Sur como Colombia, Ecuador, Chile, Argentina. Luego prepara unas empanadas al estilo venezolano con un simple relleno de queso, ¡pero puedes agregar lo que quieras para el relleno!
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Almuerzo, Cenas, Desayuno
Cocina Colombia, Venezuela
Raciones 3 Personas
Calorías 500 kcal

Utensilios

  • Sartén
  • Tazón

Ingredientes
  

Empanadas

Relleno

Elaboración paso a paso
 

Relleno

  • Rallar el queso blanco y colocar en un bol. Poner a un lado.

Empanadas – Masa

  • Antes de comenzar, debe lavarse las manos. Luego agregue agua con sal y azúcar a un tazón mediano o grande y mezcle.
  • Luego, agregue gradualmente la harina de maíz precocida al agua y mezcle gradualmente para evitar grumos. No debe haber grumos.
  • Deje reposar durante 5 minutos para que espese. Si es necesario, agregue más agua o harina para que la mezcla no quede ni demasiado aguada ni demasiado dura. La masa debe ser lo suficientemente firme y mantener su forma sin agrietarse mientras se moldea.

Forma las empanadas

  • Forma bolas (del tamaño de una pelota de golf) con la masa. Aplana cada bola entre dos hojas de plástico hasta que tenga aproximadamente 10-15 centímetros (5 pulgadas) de diámetro.
  • Coloque el queso en el centro del bizcocho, dejando espacio en los bordes para cerrar el bizcocho después.
  • Doble con cuidado la masa en un semicírculo con la envoltura de plástico. Recorta media luna con un cuchillo o presiónala con el borde redondo de un cuenco.
  • En una sartén o cacerola, agregue suficiente aceite para cubrir todas o al menos la mitad de las empanadas con el aceite, luego caliente el aceite a una temperatura de 180 ° C (350 ° F).
  • Fríe las empanadas en porciones hasta que estén doradas, luego transfiérelas a un bol forrado con papel de horno o toalla de cocina para absorber el aceite tanto como sea posible.
  • Servir caliente.

Nutrition

Calorías: 500kcal
Keyword empanada
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